Varios son los cambios que a lo largo de la historia han influenciado en la evolución e innovación del turismo; pasando desde peregrinaciones en sociedades medievales hasta viajes de la nobleza que influyeron en la consolidación de grandes estados; así como la revolución industrial y revolución francesa, la masificación de los viajes, el turismo de masas, el estado de bienestar, ocio, recreación y la actual búsqueda de experiencias y propósitos al viajar.